Name: Burgery z ciecierzycy z sosem koperkowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 240 g Cieciorka z puszki; 1 szt. Jajko; 30 g Mąka z ciecierzycy; 1/2 łyżeczka Soda oczyszczona; 100 g Brokuły ugotowane; 80 g Kalafior ugotowany; 2 szt. Ząbki czosnku; 10 ml Oliwa z oliwek; 1 łyżeczka Curry; 1 łyżeczka Kurkuma; 1 łyżeczka Papryka słodka; 20 ml Mleko 0,5%; 1/2 łyżeczka Papryka ostra i kmin rzymski; 1 łyżeczka Sól himalajska; 1/2 łyżeczka Świeży pieprz; 180 g Jogurt naturalny; 1 garść Koperek

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

2 porcje

45 min

Łatwe

Idealny obiad nawet do szkoły czy do pracy. Są źródłem roślinnego białka, które także jest potrzebne w diecie każdego z nas.

Składniki

240 g Cieciorka z puszki

1 szt. Jajko

30 g Mąka z ciecierzycy

1/2 łyżeczka Soda oczyszczona

100 g Brokuły ugotowane

80 g Kalafior ugotowany

2 szt. Ząbki czosnku

10 ml Oliwa z oliwek

1 łyżeczka Curry

1 łyżeczka Kurkuma

1 łyżeczka Papryka słodka

20 ml Mleko 0,5%

1/2 łyżeczka Papryka ostra i kmin rzymski

1 łyżeczka Sól himalajska

1/2 łyżeczka Świeży pieprz

180 g Jogurt naturalny

1 garść Koperek

Opis wykonania

Ciecierzycę zblenduj. Zmieszaj z pozostałymi Składnikami i przyprawami. Najlepiej wymieszaj wszystko ręką, by fajnie się połączyło. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Uformuj 4 bądź 6 burgerów lub kilka mniejszych. Kładź na folię aluminiową wyłożoną na blaszkę grillową. Piecz z termoobiegiem w temp. 200 stopni około 30min. Pod koniec możesz kilka minut zgrillować. Chwilę ostudź przy otwartym piekarniku. Jogurt i koperek dopraw, wymieszaj i wstaw na chwilę do lodówki.

Oceń przepis