Opis wykonania

Proste połączenie, jakim jest tortilla, kurczak i fasola, można podać na wiele sposobów. A kuchnia meksykańska to potwierdza!

Opis przygotowania:

Cebulę i czosnek posiekaj. Następnie dodaj do odsączonej fasoli razem z łyżką oleju. Całość zblenduj na gładką masę.
Papryki i marchew pokrój w słupki, a selera w plasterki. Warzywa podsmaż na patelni aż się zrumienią.
Kurczaka dopraw kuminem i ugrilluj na patelni. Następnie pokrój w paski.
Na każdym placku rozłóż pastę z fasoli, kawałki kurczaka oraz warzywa z patelni. Całość skrop cytryną i tabasco. Tortille od razu zawiń i lekko ugrilluj z każdej strony na patelni.

TIP

Rodzaj fasoli dobierz do własnych preferencji. Smacznym wyborem jest czarna fasola.
Do burrito możesz przygotować dodatkowo salsę.

TIP TECHNICZNY

Gotowanie na gazie to doskonały sposób na przygotowanie posiłków. Jednak regulacja płomienia może budzić wątpliwości. Co tak naprawdę oznacza: gotować na średnim ogniu? Dzięki płytom FlameSelect bez trudu wybierzesz właściwą wartość grzania. Do przygotowania burrita z fasolą i kurczakiem skorzystaj ze średnich poziomów mocy 4-6.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.