Danie jednogarnkowe: kurczak z ryżem

Name: Danie jednogarnkowe: kurczak z ryżem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 pałek z kurczaka; 2 marchewki; 1 cebula; 100g pieczarek; 3 ząbki czosnku; 150g sypkiego ryżu; Przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie; Olej; Woda

4 porcje

45 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Dania jednogarnkowe charakteryzują się szybkością i prostotą wykonania. Bez problemu przygotujemy je wieczorem i zabierzemy na następny dzień do pracy. Świetnie sprawdzą się, kiedy na obiedzie odwiedzą nas niezapowiedziani goście, a przy tym są smaczne i zdrowe. Jeśli szukasz przepisu na szybkie danie jednogarnkowe z kurczakiem, to ten będzie idealny dla ciebie. Dania jednogarnkowe z mięsem i warzywami możemy dowolnie modyfikować i robić „po swojemu”, a i tak będą smaczne.

Składniki

5 pałek z kurczaka

2 marchewki

1 cebula

100g pieczarek

3 ząbki czosnku

150g sypkiego ryżu

Przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie

Olej

Woda

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

387.5 kcal

Tłuszcz

15.7 g

Węglowodany

33.8 g

Błonnik

25.7 g

Białko

3.4 g

Sól

1.6 g

Opis wykonania

Mięso dokładniej umyj i osusz (jeśli chcesz, możesz zdjąć z niego skórę). Tak przygotowane pałki podsmaż na oleju aż mięso się zarumieni.

Obraną marchew pokrój w kostkę, czosnek obierz i pokrój w cienkie półplasterki, a cebulę w piórka. Pieczarki umyj, obierz ze skórki i pokrój podobnie jak czosnek.

Porada

Czosnek możesz również przecisnąć przez praskę. Co jakiś czas mieszaj zawartość garnka i kontroluj poziom płynu, aby danie się nie przypaliło.

Do kurczaka włóż pokrojoną marchewkę i wszystko razem podsmaż jeszcze kilka minut. Następnie dodaj cebulę i czosnek, wymieszaj całość i ponownie smaż do chwili, aż zaczną się szklić.

Do garnka wlej 6 szklanek wody i poczekaj aż się zagotuje. Dodaj pokrojone pieczarki, wymieszaj i duś wszystko pod przykryciem około 20 minut. Dopraw solą, pieprzem i ziołami.

Ostatni krok to ryż. Najpierw wypłucz ziarna w zimnej wodzie. Potem wrzuć ryż do garnka z mięsem i dalej duś na niewielkim ogniu aż zrobi się miękki. W międzyczasie możesz dodać wody jeśli okaże się, że ryż wchłonął cały płyn, ale nadal jest twardy.

Oceń przepis