Name: Dietetyczna pizza z kalafiora
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 1 szt. kalafior; 2 szt. jajka; 3 łyżka bułka tarta; 1 łyżka maka ziemniaczana; 1/2 łyżeczka bazylia; 1 g sól; 1 g pieprz; 2 szt. czosnek, ząbki; 4 szt. sos ; pomidor; 1 szt. cebula; 2 szt. czosnek, ząbki; 1 łyżka cukier; 1 g sól; 1 g bazylia; 150 g dodatki; chuda szynka; 150 g mozzarella light; 1 garść listki bazylii

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

3 porcje

40 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Składniki

1 szt. kalafior

2 szt. jajka

3 łyżka bułka tarta

1 łyżka maka ziemniaczana

1/2 łyżeczka bazylia

1 g sól

1 g pieprz

2 szt. czosnek, ząbki

4 szt. sos ; pomidor

1 szt. cebula

2 szt. czosnek, ząbki

1 łyżka cukier

1 g sól

1 g bazylia

150 g dodatki; chuda szynka

150 g mozzarella light

1 garść listki bazylii

Opis wykonania

Kalafior gotujemy na parze na miękko. Studzimy, przekładamy do naczynia blendera i mielimy. Do masy z kalafiora dodajemy jajka, bułkę tartą, mąkę, sól, pieprz, przeciśnięty czosnek i bazylię. Wyrabiamy ciasto, które rozkładamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i pieczemy w temperaturze 190 % C, przez około 15 minut, aż spód z kalafiora ładnie się zarumieni. Pomidory i cebulę drobno kroimy, przekładamy do garnka i gotujemy aż sos ładnie zgęstnieje. Dodajemy czosnek i wszystko blendujemy na gładki sos. Doprawiamy do smaku cukrem, solą i bazylią. Na spód wylewamy sos pomidorowy, rozkładamy pokrojoną szynkę i plasterki mozzarelli. Pizzę pieczemy 10-15 minut w temperaturze 190 % C aż się zarumieni. Podajemy ciepłą.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!