Dyniowa latte

Name: Dyniowa latte
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 podwójne espresso; 200 ml mleka krowiego lub roślinnego; 100 g pieczonej dyni hokkaido lub piżmowej (opcjonalnie puree dyniowe); przyprawy: ½ łyżeczki kurkumy, ½ łyżeczki cynamonu, ½ łyżeczki imbiru, 1/4 łyżeczki kardamonu,; szczypta soli; 100 ml śmietany kremówki do ubijania; 2 łyżki syropu klonowego lub miodu; szczypta cynamonu i chilli do posypania gotowego napoju

2 porcje

35 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 2)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Składniki

2 podwójne espresso

200 ml mleka krowiego lub roślinnego

100 g pieczonej dyni hokkaido lub piżmowej (opcjonalnie puree dyniowe)

przyprawy: ½ łyżeczki kurkumy, ½ łyżeczki cynamonu, ½ łyżeczki imbiru, 1/4 łyżeczki kardamonu,

szczypta soli

100 ml śmietany kremówki do ubijania

2 łyżki syropu klonowego lub miodu

szczypta cynamonu i chilli do posypania gotowego napoju

Opis wykonania

Dynię pozbaw gniazd nasiennych i piecz przez 30 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni.

Z pomocą ekspresu do kawy przygotuj dwie podwójne espresso.

Do kielicha blendera dodaj miąższ dyni, gorące mleko, kawę i przyprawy.

Dopraw szczyptą soli i miodem do smaku.

Miksuj z pomocą blendera do uzyskania idealnie gładkiej konsystencji.

Porada

Idealnie puszysty biszkopt? Domowa bita śmietana? Ich przygotowanie nigdy nie było prostsze. Sensor Control Plus w robocie kuchennym MUM marki Bosch automatycznie skończy pracę, gdy składniki będą idealnie ubite.