Filety z makreli w chrupiącej bagietce z sosem salsa verde
2 porcje
20 min
Łatwe
Do tej potrawy użyjesz:
Dziś zabieram Was w kulinarną podróż do Stambułu. Chcecie poczuć się jak w piękny letni dzień nad Bosforem? Poznajcie przepis na przepyszną kanapkę ze smażoną makrelą.
Składniki
2 filety z makreli
oliwa z oliwek
pół bagietki
1 sałata rzymska baby
½ czerwonej cebuli
salsa serde:
½ pęczka natki pietruszki (wymiennie kolendra lub mięta)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka cytryny
sól
Filety z makreli w chrupiącej bagietce z sosem salsa verde
Filety z makreli w chrupiącej bagietce z sosem salsa verde
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
- Filety z makreli lekko posól. Smaż na patelni, używając do smażenia sensora płyty grzewczej PerfectFry, najpierw od strony skóry ok. 5–6 minut, później od strony mięsa ok. 2 minuty.
- Sałatę rzymską pokrój w poprzek na ok. 1 cm pasy. Czerwoną cebulę pokrój w piórka. Przygotuj sos: w bidonie blenderowym zmiksuj natkę pietruszki, oliwę, sok z cytryny oraz sól.
- Bagietkę przekrój z jednej strony. Dolną część bułki posmaruj sosem salsa verde, ułóż na niej sałatę. Na wierzchu ułóż filet z makreli, na niej połóż czerwoną cebulę, całość polej sosem i… poczuj się jak w Stambule!
Porada Szefa
Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?
Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.
Powiązane przepisy
-thumb.webp){kind=logo}
Średnie
Średnie
5
Komentarze