Name: Filety z makreli w chrupiącej bagietce z sosem salsa verde
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 filety z makreli; oliwa z oliwek; pół bagietki; 1 sałata rzymska baby; ½ czerwonej cebuli; salsa serde:; ½ pęczka natki pietruszki (wymiennie kolendra lub mięta); 2 łyżki oliwy z oliwek; 1 łyżka cytryny; sól

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

2 porcje

20 min

Łatwe

Dziś zabieram Was w kulinarną podróż do Stambułu. Chcecie poczuć się jak w piękny letni dzień nad Bosforem? Poznajcie przepis na przepyszną kanapkę ze smażoną makrelą.

Składniki

2 filety z makreli

oliwa z oliwek

pół bagietki

1 sałata rzymska baby

½ czerwonej cebuli

salsa serde:

½ pęczka natki pietruszki (wymiennie kolendra lub mięta)

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka cytryny

sól

Opis wykonania

Filety z makreli lekko posól. Smaż na patelni, używając do smażenia sensora płyty grzewczej PerfectFry, najpierw od strony skóry ok. 5–6 minut, później od strony mięsa ok. 2 minuty.
Sałatę rzymską pokrój w poprzek na ok. 1 cm pasy. Czerwoną cebulę pokrój w piórka. Przygotuj sos: w bidonie blenderowym zmiksuj natkę pietruszki, oliwę, sok z cytryny oraz sól.
Bagietkę przekrój z jednej strony. Dolną część bułki posmaruj sosem salsa verde, ułóż na niej sałatę. Na wierzchu ułóż filet z makreli, na niej połóż czerwoną cebulę, całość polej sosem i… poczuj się jak w Stambule!

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!