fińskie placuszki ze szpinaku

4 porcje

Średnie

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Pyszne placuszki z sosem czosnkowym.

Składniki

szpinak mrożony

mąka

mleko

jajka

sól,pieprz,cukier,gałka muszkatołowa

jogurt naturalny

ogórek zielony

czosnek

Opis wykonania

Łączymy wszystkie suche składniki ( mąka z dowolnymi przyprawami - sól, pieprz, gałka muszkatołowa, ostra papryka, cukier). Do mleka dodajemy rozmrożony szpinak ( może być świeży, wtedy będą bardziej zielone) i miksujemy do połączenia składników. Do masy dodajemy jajka i miksujemy. Dodajemy suche składniki i dokładnie mieszamy łyżką. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron około minuty. Sos: jogurt naturalny mieszamy z potartym ogórkiem i posiekanym czosnkiem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.