4 porcje
20 min
Łatwe
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Fit pankejki to idealny posiłek dla osób aktywnych mających ochotę na słodką, lekką przyjemność :)
Składniki
2 szt. Jajka
1 łyżka Płatki jaglane
1 łyżka Płatki gryczane
1 szt. Banan
1 łyżka Masło klarowane
1 łyżka Kakao
1 szczypta Cynamon
2 łyżka Serek naturalny
50 g Truskawki
1 łyżeczka Miód
1 garść Świeża mięta
Fit pankejki wg Basi Baranowskiej
Fit pankejki wg Basi Baranowskiej
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
- Białka jajej ubij na dość sztywną pianę, dodaj do niej żółtka, drobno posiekanego banana, płatki, kakao, cynamon.
- Rozgrzej patelnię.
- Na patelnię dodaj odrobinę masła klarowanego, następnie wylej na nią masę jajeczną.
- Smaż z obu stron dwukrotnie przewracając.
- W międzyczasie przygotuj dodatki na wierzch pankejków: podgrzej truskawki, a kiedy będą gotowe dodaj do nich miętę i odrobinę miodu.
Porada Szefa
Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?
Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.
Komentarze