Name: Fit pankejki wg Basi Baranowskiej
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 szt. Jajka; 1 łyżka Płatki jaglane; 1 łyżka Płatki gryczane; 1 szt. Banan; 1 łyżka Masło klarowane; 1 łyżka Kakao; 1 szczypta Cynamon; 2 łyżka Serek naturalny; 50 g Truskawki; 1 łyżeczka Miód; 1 garść Świeża mięta

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

20 min

Łatwe

Fit pankejki to idealny posiłek dla osób aktywnych mających ochotę na słodką, lekką przyjemność :)

Składniki

2 szt. Jajka

1 łyżka Płatki jaglane

1 łyżka Płatki gryczane

1 szt. Banan

1 łyżka Masło klarowane

1 łyżka Kakao

1 szczypta Cynamon

2 łyżka Serek naturalny

50 g Truskawki

1 łyżeczka Miód

1 garść Świeża mięta

Opis wykonania

Białka jajej ubij na dość sztywną pianę, dodaj do niej żółtka, drobno posiekanego banana, płatki, kakao, cynamon.
Rozgrzej patelnię.
Na patelnię dodaj odrobinę masła klarowanego, następnie wylej na nią masę jajeczną.
Smaż z obu stron dwukrotnie przewracając.
W międzyczasie przygotuj dodatki na wierzch pankejków: podgrzej truskawki, a kiedy będą gotowe dodaj do nich miętę i odrobinę miodu.

Oceń przepis