Opis wykonania

Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na oliwie z oliwek. Dodaj mięso pokrojone w drobną kostkę, dopraw pieprzem i solą. Po chwili dodaj pokrojone pomidory koktajlowe oraz cebulę dymkę, pozostaw na wolnym ogniu przez około 3-4 minuty.

Jajo wymieszaj z mleczkiem kokosowym, pastą pomidorową, bazylią oraz oregano, a następnie wlej na patelnię. Smaż na małym ogniu pod przykryciem przez około 4-5 minut.

Na koniec posyp posiekaną dymką, odrobiną tartego ser grana padano i przykryj na około 1 minutę. Przełóż na talerz i udekoruj bazylią.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.