Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

FIT PRZEKĄSKA: Zapiekanka pomidorowo-kokosowa z drobiem

Opis wykonania

Sprawdź jak smakuje połączenie kurczaka, pomidorów i wiórek kokosowych.

Szybka zapiekanka pomiodorowo-kokosowa z kurczakiem to świetna propozycja, gdy brak Ci czasu, a masz ochotę na coś nietypowego.

Opis przygotowania:

  1. Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na oliwie z oliwek.
  2. Dodaj mięso pokrojone w drobną kostkę, dopraw pieprzem i solą. Po chwili dodaj pokrojone pomidory koktajlowe oraz cebulę dymkę, pozostaw na wolnym ogniu przez około 3 - 4 minuty.
  3. Jajo wymieszaj z mleczkiem kokosowym, pastą pomidorową, bazylią oraz oregano, a następnie wlej na patelnię. Smaż na małym ogniu pod przykryciem przez około 4-5 minut.
  4. Na koniec posyp posiekaną dymką, odrobiną tartego ser grana padano i przykryj na około 1 minutę.
  5. Przełóż na talerz i udekoruj bazylią.