FIT ŚNIADANIE: Jajecznica z kurkami

Name: FIT ŚNIADANIE: Jajecznica z kurkami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 3 jaja kurze; 80 g świeżych kurek; 1/2 cebuli; 1/2 ząbka czosnku; 1 łyżeczka masła klarowanego; Szczypta soli himalajskiej oraz świeżo mielony, czarny pieprz; Zielenina do smaku (od szczypiorku po bazylię, wedle uznania)

1 porcja

10 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Pełnowartościowe śniadanie to podstawa udanego dnia, a jajka zawsze sprawdzają się w tej roli!

Składniki

3 jaja kurze

80 g świeżych kurek

1/2 cebuli

1/2 ząbka czosnku

1 łyżeczka masła klarowanego

Szczypta soli himalajskiej oraz świeżo mielony, czarny pieprz

Zielenina do smaku (od szczypiorku po bazylię, wedle uznania)

Opis wykonania

Trwa sezon na kurki, więc warto wykorzystać je w 100%. Dodaj je do tradycyjnej jajecznicy i ciesz się pysznym i zdrowym śniadaniem!

Opis przygotowania:

Cebulę oraz czosnek posiekaj, dopraw solą i pieprzem, a następnie zeszklij na maśle.
Dodaj umyte kurki i podsmażaj je przez chwilę, aż nabiorą intensywnego koloru.
Wbij jaja i mieszaj, aż uzyskasz swoją ulubioną konsystencję jajecznicy (jeśli zależy Ci, by potrawa była bardziej puszysta i delikatna, przed smażeniem warto roztrzepać jaja z odrobiną śmietany bio lub mleczka kokosowego).
Tego rodzaju jajecznica znakomicie komponuje się np. z chlebem gryczanym.

TIP

Grzyby są produktem, który stanowi doskonałe uzupełnienie posiłku. Nawet osoby będące na diecie odchudzającej, w większości przypadków, nie muszą się ich obawiać.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.