Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Karp pieczony

Opis wykonania

Karp pieczony - krok 1

Wypatroszonego karpia myjemy i oczyszczamy nożem z łusek (skrobiemy od strony ogona do głowy). Odcinamy płetwy, kroimy rybę w dzwonka. Ponownie myjemy i suszymy papierowym ręcznikiem. Oprószamy solą, pieprzem i zasypujemy pokrojoną w piórka cebulą. Odstawiamy na 24h.

Karp pieczony - krok 2

Rozgrzewamy mocno patelnię, dodajemy odrobinę masła klarowanego i smażymy rybę przez minutę z dwóch storn, żeby zamknąć smak w środku.

Karp pieczony - krok 3

Następnie przekładamy karpia na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Podsmażamy na patelni cebulkę i kładziemy na rybie.

Karp pieczony - krok 4

Tuż przed podaniem pieczemy w rozgrzanym piekarniku w 170 stopniach przez 10 minut.