Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

Składniki

50 g ryż brązowy pelnoziarnisty

40 g kasza gryczana

35 g bulgur z pszenicy

35 g kasza jaglana

9 g płatki owsiane pełnoziarniste

2 szt. jajka

1 szt. cebula

3 szt. ząbki czosnku

3 łyżka oliwa

4 łyżka mąka pełnoziarnista

3 szt. marchewka

1 szt. papryka czerwona

3 łyżeczka proszek do pieczenia

1 szczypta Przyprawy: sól, pieprz, chilli, papryka wędzona, kumin, tyminek

1 szczypta Dekoracja: ziarenka czarnego sezamu, listki melisy.

Opis wykonania

Ugotować w lekko posolonej wodzie ryż brązowy pełnoziarnisty i kasze oraz płatki owsiane pełnoziarniste. Na 1 łyżce oleju podsmażyć na patelni pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek. Po zakończeniu smażenia dodać przyprawy. Zblendować 2/3 porcji ugotowanego ryżu, kasz i płatków owsianych. Następnie dodać wszystkie pozostałe składniki, oprócz utartej marchewki i pokrojonej w kostkę papryki, i wymieszać. Na koniec dodać utartą marchewkę i pokrojoną w kostkę paprykę. Piec w temperaturze 180 stop. C przez 20 min. Udekorować listkami melisy i posypać ziarenkami czarnego sezamu. Podawać na ciepło lub na zimno.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.