Kaszutto z prawdziwkami
60 min
Średnie
dla 3 osób
Opis wykonania
Pyszne połączenie kaszy pęczak z grzybami prawdziwkami. Doskonałe jednogarnkowe jedzenie. Świetne na chłodny dzień.
Gotujemy bulion warzywny. Smażymy na patelni cebulę, dodajemy pokrojone grzyby( możemy dodać suszonych , jak ktoś ma) . Przekładamy grzyby i cebule do średniego garnka, dusimy zalewając wcześniej przygotowanym bulionem. Dodajemy kasze pęczak i dusimy. Dodajemy pieprz, sól. Po 20 minutach, wlewamy szklankę wina i dusimy dalej. Kiedy kasza uzyska odpowiednią miękkość wsypujemy garść parmezanu,Zostawiamy na 5 minut pod przykryciem
