Kawa gotowana według kuchni pięciu przemian
Średnie
dla 1 osoby
Opis wykonania
Ziarnista kawa gotowana z kardamonem, wanilią i cukrem trzcinowym.
- Wlej do garnka 2 szklanki zimnej wody, dodaj kilka kropli cytryny. Zagotuj, dodaj 4 łyżeczki kawy.
- Dodaj szczyptę cukru trzcinowego i wanilii, kilka rozgniecionych ziarenek kardamonu, zdejmij z ognia i przykryj.
- Po lekkim przestudzeniu możesz dodać miodu.
Uwaga: można dodawać zamiennie kardamon, goździki lub imbir. Kardamon należy do przypraw aromatycznych, dlatego nie powinno się go gotować, a ziarenka wrzucić do kawy rozgniecione.