Name: KREM DYNIOWO - SEROWY Z KURCZAKIEM I GRZANKAMI
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g dynia; 200 g ziemniaki; 150 g seler; 50 g ser żółty; 200 g upieczona pierś z kurczaka; 1 l bulion warzywny; 1 g sól, pieprz; 1 szczypta papryka słodka; 1 szt. czosnek; 1 garść grzanki; 2 łyżka oliwa; 1 łyżka kolendra; 1 łyżka śmietana 18%

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

30 min

Łatwe

Składniki

500 g dynia

200 g ziemniaki

150 g seler

50 g ser żółty

200 g upieczona pierś z kurczaka

1 l bulion warzywny

1 g sól, pieprz

1 szczypta papryka słodka

1 szt. czosnek

1 garść grzanki

2 łyżka oliwa

1 łyżka kolendra

1 łyżka śmietana 18%

Opis wykonania

Dynię obieramy, usuwamy pestki i kroimy w kostkę. Przekładamy do garnka łącznie z pokrojonymi ziemniakami i selerem, zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości, około 20 minut. Gdy warzywa są już miękkie blendujemy zupę na gładki krem, gdy by był zbyt gęsty dolewamy wody.. Doprawiamy do smaku, do gorącej zupy dodajemy część sera, przeciśnięty czosnek, śmietanę i mieszamy. Krem nalewamy do miseczek, posypujemy serem i kolendrą, dodajemy pokrojoną pierś z kurczaka i posypujemy grzankami. Zupę podajemy ciepłą. Smacznego.

Oceń przepis