Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Krem z dyni, pomarańczy i nutą kardamonu

Krem z dyni, pomarańczy i nutą kardamonu
Ilośc porcji

5 porcje

Czas wykonywania

50 min

Poziom trudności

Łatwe


Do tej potrawy użyjesz:
Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Gęsta, aromatyczna zupa - krem z dyni, dojrzewających w słońcu pomarańczy, marchwi, z dodatkiem wyrazistego kardamonu oraz chrupiących pestek dyni.

Składniki

1kg dyni piżmowej
3 pomarańcze
2 marchewki
2 cebule
1l bulionu drobiowego
3 łyżki masła
2 łyżeczki mielonego kardamonu
50g pestek dyni
1 łyżka kremu balsamicznego
sól pieprz

Opis wykonania

1. Dynię obrać ze skóry, miąższ pokroić w kostkę.

2. Marchew obrać i pokroić w drobną kostkę a cebulę obrać i drobno posiekać.

3. Pomarańcze obrać ze skóry i wyfiletować tak aby pozbyć się błonek.

4. Na rozgrzanym maśle podsmażyć marchew, dodać cebulę i po kilku minutach smażenia dodać miąższ z dyni i pomarańczy pokrojony w kostkę. Całość zalać bulionem drobiowym, dodać kardamon i gotować do miękkości warzyw. Następnie zmiksować blenderem do postaci kremu i doprawić solą oraz pieprzem.

5. Krem z dyni i pomarańczy podawać posypany podprażonymi pestkami dyni i polany kremem balsamicznym.

Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy was zapewnić, ze publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy zakupili lub korzystali z produktu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych