Name: Krem z qqrydzy
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 680 g Kukurydza konserwowa; 4 szt. Ziemniaki; 1 l Bulion warzywny; 2 łyżka Masło; 3 łyżka Kwaśna śmietana; 1 szt. Papryczka chili; Sól; Pieprz czarny mielony; 1/2 łyżeczka Papryka słodka; 1 łyżeczka Kurkuma

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

4 porcje

40 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Składniki

680 g Kukurydza konserwowa

4 szt. Ziemniaki

1 l Bulion warzywny

2 łyżka Masło

3 łyżka Kwaśna śmietana

1 szt. Papryczka chili

Sól

Pieprz czarny mielony

1/2 łyżeczka Papryka słodka

1 łyżeczka Kurkuma

Opis wykonania

Kukurydzę dusimy na maśle w głębokim garnku przez kilkanaście minut, dolewamy bulion warzywny, wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki, dorzucamy przyprawy. Gotujemy ok.25 minut. Po tym czasie blendujemy zupę aż uzyskamy konsystencję kremu. Jeśli nie chcemy wyciągać spomiędzy zębów skórek kukurydzy należy teraz ten krem przetrzeć przez sitko. Dodajemy śmietanę. Zupę już na talerzach dekorujemy pokrojoną w cieniutkie paseczki papryką chili i posypujemy czerwoną słodką papryką.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!