Kurczak pieczony w sosie czosnkowym

Name: Kurczak pieczony w sosie czosnkowym
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 podudzi (pałek) kurczaka; 1 główka czosnku; 1 cebula; 1 łyżeczka tymianku; 2 łyżki mąki; 1 łyżka oleju; 1 szklanka bulionu jarzynowego; 1/2 szklanki tartego parmezanu; Sól, pieprz do smaku

4 porcje

30 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Kurczak w chrupiącej skórce z dodatkiem czosnku, który po upieczeniu zyskuje zupełnie nowy delikatny smak. To propozycja na pyszne i bardzo proste w przygotowaniu danie obiadowe dla całej rodziny.

Składniki

8 podudzi (pałek) kurczaka

1 główka czosnku

1 cebula

1 łyżeczka tymianku

2 łyżki mąki

1 łyżka oleju

1 szklanka bulionu jarzynowego

1/2 szklanki tartego parmezanu

Sól, pieprz do smaku

Opis wykonania

Na patelni rozgrzej olej. Dodaj kurczaka oprószonego solą i pieprzem. Podsmaż na brązowy kolor z każdej strony.

Dodaj cebulę pokrojoną w piórka i obrane ząbki czosnku. Smaż, aż cebula będzie miękka.

Składniki posyp tymiankiem i mąką. Gotuj ok. 2 minuty.

Wlej bulion, gotuj na płycie grzewczej 5 minut. Dopraw solą, pieprzem i startym parmezanem.

Porada

Para i ciepło to duet idealny! Dlatego piekarnik marki Bosch z dodatkiem pary to gwarancja miękkich i soczystych potraw.

Kurczaka z sosem przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 15 minut.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.