Kurczak pieczony z ziemniakami

Name: Kurczak pieczony z ziemniakami
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 udka z kurczaka; 1 kg ziemniaków; 4 pomidory; 1 pęczek rozmarynu; 1 pęczek tymianku; 1 główka czosnku; 100 g zielonych oliwek; 100 ml oliwy z oliwek; Sól, pieprz i słodka papryka do smaku

4 porcje

55 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Kurczak pieczony z ziemniakami i aromatycznymi ziołami. Przygotowane w ten sposób mięso jest miękkie a ziemniaki złociste i chrupiące.

Składniki

4 udka z kurczaka

1 kg ziemniaków

4 pomidory

1 pęczek rozmarynu

1 pęczek tymianku

1 główka czosnku

100 g zielonych oliwek

100 ml oliwy z oliwek

Sól, pieprz i słodka papryka do smaku

Opis wykonania

Udka oczyść, umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Posyp solą, pieprzem i słodką papryką.

Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze części. Pomidory pokrój w ćwiartki. Odetnij górną część główki czosnku.

Na blaszce do pieczenia ułóż udka, ziemniaki, pomidory, oliwki, główkę czosnku oraz świeże zioła.

Skrop obficie oliwą z oliwek.

Porada

Upieczenie kruchego i soczystego mięsa może być problematyczne. Jest na to sposób! Skorzystaj z termosondy PerfectRoast w piekarnikach marki Bosch.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz ok. 40 minut.

Porada Szefa

Jak szybko zamarynować mięso?

Zdarzyło Ci się zapomnieć zamarynować mięso? Wiadomo, marynowanie to nieraz długotrwały proces. Nie martw się, jest na to sprytny sposób, który znacznie skróci proces marynowania.