Kushi z jajem przepiórczym

4 porcje

Średnie

Akademia Smaku

Kasza z jajem przepiórczym w nori to bardzo zdrowe i piękne połączenie kuchni polskiej i japońskiej.

Składniki

2 szt. Nori

1∕2 szklanka Kasza jęczmienna

6 szt. Jaja przepiórcze

Wasabi

Szczypiorek

Sushi Su

Opis wykonania

Gotuj kaszę przez 10-12 minut (1∕2 szklanki na 1 szklankę wody) i odstaw na około 10 minut aby doszła. Przełóż do drewnianej miseczki dopraw 3 łyżkami Sushi Su. Połóż nori błyszczącą stroną na zewnątrz, na 3∕4 arkusza nałóż kaszę, wasabi, ułóż jajka, szczypior i zwiń. Roluj delikatnie. Bardzo ostrym nożem pokrój na porcje.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.