Letnia wariacja z buraka
180 min
Łatwe
dla 6 osób
Opis wykonania
To jest coś co każdy jest w stanie przygotować w domu ! Smaczne, odświeżające i lekkie co daje niesamowity efekt podczas jedzenia :)
Buraki trzemy na tarce i podsmażamy około 5 minut z niewielka ilością wody. Ogórki ze skórką zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Szczypiorek, natkę pietruszki i koperek posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę, posól i odstaw na chwile. Rzodkiewki pokrój w drobną kostkę. Wszystkie składniki połącz i dodaj maślankę oraz kefir. Dopraw. Odstaw na 2-3 h do lodówki aby smaki się połączyły. Jajka wrzuć do zimnej i osolonej wody. Zagotuj. Gotuj kilka minut. Chłodnik podawaj z połówkami lub ćwiartkami jaj ozdobiony świeżymi ziołami :) Smacznego !
