Name: Makaron w sosie kurkowym z zielonym groszkiem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 150 g makaron Bavette n.13 Barilla; 1 łyżka olej; 2 łyżka masło; 1 szczypta sól, pieprz gruboziarnisty świeżo zmielony; 2 łyżka natka pietruszki; 100 ml bi1ałe wino; 3 łyżka zielony groszek; 200 g kurki; 1 szt. cebula; 300 ml śmietanka 30%

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

3 porcje

30 min

Łatwe

Sezon na grzyby trwa w pełni dlatego warto wybrać się na grzybobranie do lasu.Smak kurki jest łagodny, delikatny, więc idealnie pasuje do makaronu

Składniki

150 g makaron Bavette n.13 Barilla

1 łyżka olej

2 łyżka masło

1 szczypta sól, pieprz gruboziarnisty świeżo zmielony

2 łyżka natka pietruszki

100 ml bi1ałe wino

3 łyżka zielony groszek

200 g kurki

1 szt. cebula

300 ml śmietanka 30%

Opis wykonania

Na patelni na maśle i oleju smażymy cebulkę pokrojoną w piórka, po kilku minutach dodajemy kurki i zielony groszek, smażymy ok 5 min. Dodajemy 100 ml białego wina, dusimy do odparowania alkoholu, ale też żeby warzywa były miękkie. Następnie podlewamy śmietanką, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dusimy na małym ogniu aż śmietanka zgęstnieje, na koniec dodajemy natkę pietruszki. Jeśli kurki i groszek są już miękkie a sos odpowiednio gęsty i słony, możemy z czystym sumieniem zdjąć z ognia;) A makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!