Makaron z bobem i boczkiem

Name: Makaron z bobem i boczkiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g bobu; 130 g makaronu spaghetti; 100 g chudego boczku; 1 opakowanie pomidorków koktajlowych; 1 czerwona cebula; 1 łyżka parmezanu; 1,5 łyżeczki oregano; 1 łyżeczka bazylii; Sól i pieprz do smaku

2 porcje

45 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Boczek świetnie pasuje do spaghetti. Podkreśla smak zarówno makaronu jak i pozostałych składników. Przepis na makaron z bobem i z boczkiem jest bardzo prosty, a danie smakuje wyśmienicie!

Składniki

250 g bobu

130 g makaronu spaghetti

100 g chudego boczku

1 opakowanie pomidorków koktajlowych

1 czerwona cebula

1 łyżka parmezanu

1,5 łyżeczki oregano

1 łyżeczka bazylii

Sól i pieprz do smaku

Opis wykonania

Doskonalne sprawdzi się w połączeniu z bobem i makaronem oraz nada całemu daniu wyjątkowego i niepowtarzalnego smaku.

Opis przygotowania:

Bób gotuj do miękkości w osolonej wodzie. Po ugotowaniu bób ostudź i obierz.
Boczek oraz cebulę pokrój w kostkę o średniej wielkości. Podsmaż je razem na patelni, aż ładnie się zrumienią.
Makaron ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu.
Ugotowany makaron wrzuć na patelnię z cebulą i boczkiem. Dodaj jeszcze pomidory, bób oraz przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj i chwilę podgrzewaj.
Gotowe danie posyp parmezanem.

TIP

Zamiast boczku możesz wykorzystać szynkę długodojrzewającą.
Jeśli lubisz mocne i intensywne smaki zamień parmezan na cheddar oraz dodaj szczyptę kuminu.

Oceń przepis