Makaron z bobem i boczkiem

Name: Makaron z bobem i boczkiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g bobu; 130 g makaronu spaghetti; 100 g chudego boczku; 1 opakowanie pomidorków koktajlowych; 1 czerwona cebula; 1 łyżka parmezanu; 1,5 łyżeczki oregano; 1 łyżeczka bazylii; Sól i pieprz do smaku

2 porcje

45 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Boczek świetnie pasuje do spaghetti. Podkreśla smak zarówno makaronu jak i pozostałych składników. Przepis na makaron z bobem i z boczkiem jest bardzo prosty, a danie smakuje wyśmienicie!

Składniki

250 g bobu

130 g makaronu spaghetti

100 g chudego boczku

1 opakowanie pomidorków koktajlowych

1 czerwona cebula

1 łyżka parmezanu

1,5 łyżeczki oregano

1 łyżeczka bazylii

Sól i pieprz do smaku

Opis wykonania

Doskonalne sprawdzi się w połączeniu z bobem i makaronem oraz nada całemu daniu wyjątkowego i niepowtarzalnego smaku.

Opis przygotowania:

Bób gotuj do miękkości w osolonej wodzie. Po ugotowaniu bób ostudź i obierz.
Boczek oraz cebulę pokrój w kostkę o średniej wielkości. Podsmaż je razem na patelni, aż ładnie się zrumienią.
Makaron ugotuj al dente według przepisu na opakowaniu.
Ugotowany makaron wrzuć na patelnię z cebulą i boczkiem. Dodaj jeszcze pomidory, bób oraz przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj i chwilę podgrzewaj.
Gotowe danie posyp parmezanem.

TIP

Zamiast boczku możesz wykorzystać szynkę długodojrzewającą.
Jeśli lubisz mocne i intensywne smaki zamień parmezan na cheddar oraz dodaj szczyptę kuminu.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.