


Delikatne mięso indyka można przygotować na wiele sposobów. W Akademii Smaku pokażę jak przygotować medaliony z indyka z dodatkiem oscypka i żurawiny. Doskonałe połączenie smaku wędzonego sera i słodkiej konfitury.
Piersi z indyka umyj i osusz. Mięso pokrój w małe medaliony i natrzyj przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz dopraw solą oraz pieprzem.
Medaliony obsmaż równomiernie na patelni.
Na usmażone kotleciki ułóż po plasterku oscypka oraz łyżeczce żurawiny.
Zapiecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do momentu, aż ser się lekko rozpuści.