Mus dyniowo-jabłkowy

Przygotowanie dyni:

• Dynię obierz i pokrój na mniejsze kawałki, które łatwiej się upieką.
• W garnku umieść pokrojoną dynię, dodaj pół szklanki wody i przykryj pokrywką.
• Gotuj na małym ogniu, aż dynia zmięknie (około 15–20 minut). Możesz sprawdzić miękkość widelcem.
• Gdy dynia będzie miękka, dodaj cynamon i dokładnie wymieszaj.
• Zdejmij garnek z ognia i rozgnieć dynię tłuczkiem do ziemniaków na gładką masę. Możesz też użyć blendera, jeśli wolisz idealnie gładką konsystencję.

Przygotowanie jabłek:

• Jabłka obierz i zetrzyj na drobnej tarce.
• Skrop starte jabłka sokiem z cytryny, dzięki temu nie ściemnieją.

Połączenie składników:

• W misce połącz rozgniecioną dynię ze startymi jabłkami.
• Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i powstanie jednolity mus.

Sprawdź: Blendery od Bosch.

Podanie

Mus dyniowo-jabłkowy możesz podawać na wiele sposobów:

• Jako samodzielny deser, udekorowany bitą śmietaną, orzechami lub świeżymi owocami.
• Jako dodatek do naleśników, gofrów lub owsianki.
• Jako nadzienie do tart, ciast lub muffinek.

Możesz go również zawekować w słoikach i cieszyć się jego smakiem przez całą zimę.