Nadziewane pieczarki portobello
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Sycące, acz lekkie danie polecane na kolację lub wystrzałowa imprezę . :)
Kaszę gotujesz, ostudzasz. Marchewkę i cukinie trzesz na tarce, pozostałe warzywa kroisz w drobna kostkę razem z ogonkami pieczarek. Warzywa dusisz na oliwie, solisz, pieprzysz, paprykujesz, dodajesz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Kasze łączysz z warzywami, nie może być zbyt sucha. Kapelusze pieczarek smarujesz oliwą, lekko solisz, by zmiękły podczas pieczenia. Nadziewasz farszem i na 15-20 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Kto chce, może wierzch potraktować startym serem, kawałkami fety. Podajesz na kolacje, albo jako element obiadu. Smacznego!
