Naleśniki ryżowe

Name: Naleśniki ryżowe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4

4 porcje

30 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

W Akademii Smaku pokażę mój sprawdzony przepis na idealne bezglutenowe naleśniki. Przygotujesz je z zaledwie dwóch składników - ryżu i wody. Pyszne w wersji na słodko jak i na słono.

Składniki

1 szklanka - ryżu

3 szklanki - wody

1 łyżka - mąki ryżowej

1 szczypta - soli

- olej do smażenia

- powidła lub dżem do podania

Opis wykonania

Ryż zalej 2 szklankami zimnej wody i zostaw na noc.

Następnego dnia ryż odcedź, zalej 1 szklanką świeżej wody i dodaj szczyptę soli.

Dokładnie wszystko zblenduj przy pomocy blendera na rzadki, biały płyn. Następnie dodaj łyżkę mąki i zamieszaj.

Patelnię z olejem mocno rozgrzej na płycie grzewczej. Wlej ciasto i smaż przez 2–3 minuty, następnie obróć na drugą stronę i smaż kolejną minutę. Powtarzaj aż do wyczerpania ciasta.

Podawaj z ulubionym dżemem czy powidłami.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.