Omlet z rukolą, tuńczykiem i suszonymi pomidorami

Name: Omlet z rukolą, tuńczykiem i suszonymi pomidorami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 3 szt. jajka; 3 łyżka mleka; 15 g świeżej rukoli; 60 g tuńczyka w sosie własnym; 5 szt. suszonych pomidorów; 10 szt. drylowanych, czarnych oliwek; 1 łyżka masła; 1 szczypta sól morska; 1 szczypta pieprz

2 porcje

20 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Akademia Smaku

Omlet to doskonały pomysł na tanie, pożywne i szybkie śniadanie. Proponuję szybki aromatyczny omlet z rukolą, tuńczykiem, oliwkami i pomidorami.

Składniki

3 szt. jajka

3 łyżka mleka

15 g świeżej rukoli

60 g tuńczyka w sosie własnym

5 szt. suszonych pomidorów

10 szt. drylowanych, czarnych oliwek

1 łyżka masła

1 szczypta sól morska

1 szczypta pieprz

Opis wykonania

1. Tuńczyka i suszone pomidory odsączyć z zalewy, pomidory pokroić w paski, a oliwki na połówki. Rukolę umyć i osuszyć. 2. Jajka wymieszać z mlekiem i lekko ubić mikserem, doprawić solą i pieprzem. 3. Na patelni rozgrzać masło, wlać masę jajeczną, a następnie na całej powierzchni rozłożyć rukolę, tuńczyka, suszone pomidory i oliwki. Omlet usmażyć na złoty kolor z obydwu stron pomagając sobie drugą rozgrzaną patelnią. 4. Omlet lekko oprószyć solą, pieprzem i podawać na ciepło.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.