Orkiszowe chlebki chapati
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Pyszne pieczywo rodem z Indii. Proste w przygotowaniu placki świetnie komponują się i curry czy gulaszem. Dania orientalne mogą mieć różne odsłony, wszystko zależy od wyobraźni!
Składniki chlebków wkładamy do miski i zagniatamy elastyczne ciasto. Nakrywamy je ściereczką i zostawiamy by odpoczęło min. na godzinę. Po tym czasie ciasto dzielimy na 12 kawałków. Każdy kawałek rozwałkowujemy na omączonej stolnicy na placuszek grubości 5 mm. Rozgrzewamy mocno patelnię najlepiej żeliwną. Wkładamy po kilka placuszków. Gdy placuszki będą miały rumiane bąbelki odwracamy je. A gdy bąbelki pojawia się z drugiej strony dopiekamy je ponownie z pierwszej. Podajemy na ciepło.
