Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Pancakes na słono

Opis wykonania

Pancakes na słono, z kurczakiem i warzywami w sosie sojowym z jajkiem sadzonym

Pancakes Rozbijamy dwa jajka i oddzielamy żółtka od białek. Do miski z żółtkami dodajemy 100 ml mleka kokosowego i 50 gram przesianej mąki gryczanej. Mieszamy do połączenia składników. Do miski z białkami dodajemy szczyptę soli i ubijamy je na sztywno. Za pomocą szpatułki łączymy delikatnie pianę z białek z masą z żółtkami. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i smażymy pancakes aż będą zarumienione. Farsz Pierś z kurczaka kroimy w paseczki i podsmażamy na patelni. Cebulkę kroimy w kostkę, pieczarki i papryczkę chilli również i podsmażamy na osobnej patelni. Dodajemy cebulkę z pieczarkami i chilli do kurczaka, zalewamy sosem sojowym, doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i chwilkę dusimy aby kurczak i warzywa doszły. Gotowe danie Na talerzu układamy jeden placuszek, smarujemy go farszem i przykrywamy drugim. Robimy tak ze wszystkimi pancakes. Przykrywamy ostatnim placuszkiem i układamy na nim jajko sadzone. Talerz dekorujemy wedle uznania. Smacznego!