Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Pasztet z bakłażanem i papryką

Kolacja Wielkanoc Piekarniki Kurczak Udka z kurczaka Wieprzowina Łopatka Bułka Marchew Pietruszka Cebula Czosnek Jajka Pieczarki Pasztet mięsny Wątróbka Smalec Przystawka Specjalne okazje
Pora dnia Sprzęt Mięso Drób Części Pieczywo Warzywa Korzeniowe Cebulowe Nabiał Grzyby Potrawy Pasztet Podroby

Opis wykonania

Domowy pasztet z bakłażanem, pieczarkami i papryką. Pieczone warzywa to nie tylko ziemniaki - można je zapiec właśnie w formie pysznego pasztetu!

Jest przy tym trochę pracy, ale warto. Można zrobić więcej i zamrozić. Lopatke pokroić i podsmażyć na oleju w dużym garnku. Mięso wyciągnąć i w tym samym garnku podsmażyć udka. Dodać ponownie łopatkę, i kolejno podsmażoną marchewkę, pietruszkę, cebulę, pieczarki, czosnek. Podlać wodą lub bulionem i dusić do miękkości z liściem laurowym i zielem angielskim. Następnie zmielić wszystko w maszynce do mięsa. Razem z namoczoną bułką. Dodać trzy jajka. Słoik ajvaru, zioła prowansalskie, słodką paprykę, smalec. Wszystko dobrze wymieszać. (Bulion, który został w garnku można wykorzystać do sosu lub zupy ) i wyłożyć do formy do pieczenia. Piec w kąpieli wodnej 40 min 180 i 60 min 170.

Bosch do kuchni

Zmywarki
Chłodziarki i zamrażarki
Piekarniki
Płyty grzewcze
Roboty kuchenne
Blendery ręczne i kielichowe