Pieczone placki z dyni i batatów na słono

Kto z nas nie lubi placków ziemniaczanych, które tak często przygotowywały nasze babcie? Pyszne i… bardzo kaloryczne! Nadchodzimy z nieco odświeżonym przepisem, a jednocześnie mniej zasobnym w kalorie.

Opis przygotowania:

1. Dynię rozkrój, obierz i usuń gniazda nasienne.
2. Bataty obierz i umyj, to samo zrób z cebulą,
3. Przygotowane warzywa zetrzyj na tarce o małych oczkach i połącz.
4. Dodaj jajko, skrobię i przyprawy oraz proszek do pieczenia i olej.
5. Całość wymieszaj.
6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni (grzanie góra-dół).
7. Blachę piekarnika obłóż papierem do pieczenia.
8. Na papier wyłóż masę na placuszki, starając się o owalny kształt.
9. Blachę wstaw do piekarnika i piecz około 15-20 minut, aż placuszki się zrumienią.

TIP DIETETYCZNY

• Zamiast batatów z powodzeniem możesz wykorzystać ziemniaki. Zwróć jednak uwagę, że te pierwsze zawierają więcej wapnia, witaminy A i E niż ich żółty odpowiednik. Natomiast ziemniaki są bardziej zasobne od batatów w żelazo czy potas.

TIP TECHNICZNY

• Dzięki wielozadaniowemu zestawowi siekającemu 5-w-1 OptiMUM bez wysiłku zetrzesz warzywa na placki. Uniwersalny rozdrabniacz szybko posieka składniki, a Ty z łatwością przygotujesz idealne danie.