Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Ilośc porcji

4 porcje

Czas wykonywania

45 min

Poziom trudności

Łatwe


Do tej potrawy użyjesz:
Tomek Lach bBdnbCbGc0kTCb
Jeżeli kalafior gotowany albo podsmażany z bułką tartą już Wam się znudziły, w to w tym filmie pokażę Wam jak wydobyć z niego zupełnie nowe, zaskakująco pyszne smaki. Tym razem kalafiora upiekę na złoto-brązowy kolor w piekarniku i podam z sezamowo-orzechowym sosem.

Składniki

1 kalafior
1 łyżeczka papryki wędzonej
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka kolendry
1/2 łyżeczki mielonego czosnku
1/2 cytryny
3 ząbki czosnku
100 ml oliwy z oliwek
100 ml tahini (pasty sezamowej)
1/4 szklanki orzechów brazylijskich
Sól, pieprz

Opis wykonania

Opłukany kalafior podziel na różyczki, posyp solą i pieprzem, papryką wędzoną, a na koniec dodaj tymianek i kilka ząbków czosnku nieobranych ze skórki, ale za to lekko zgniecionych.

Skrop to wszystko dość obficie oliwą z oliwek i wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni z funkcją grilla.

Piecz około 20–30 minut, ale wystarczy, że różyczki nabiorą złoto-brązowego koloru, a niektóre nawet leciutko się przypalą.

Upieczony na złoty kolor kalafior zyskuje zupełnie nowy smak z orzechową nutą. Jeżeli chodzi o konsystencję, to powinien być jeszcze lekko twardawy i soczysty w środku, a z zewnątrz upieczony na chrupko.

Do pojemnika blendera wrzuć przyprawy, dodaj pastę sezamową, oliwę, sok z cytryny, orzechy i przyprawy, takie jak kolendra, słodka papryka czy czosnek. Zmiksuj na sos o gładkiej konsystencji.

Pieczone różyczki kalafiora możesz serwować na ciepło lub na zimno z przygotowanym sosem.

Porada

Jak ustawić temperaturę, rodzaj grzania i czas pieczenia? Już nie musisz się nad tym zastanawiać. System PerfectChef w piekarnikach marki Bosch wyręczy Cię w główkowaniu.

Bosh Logo
Bosh
Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy was zapewnić, ze publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy zakupili lub korzystali z produktu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych

Powiązane przepisy