Name: Pizza na cukiniowym spodzie
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 szklanka tarta cukinia; 1/2 szklanka mąka pełnoziarnista; 1 szt. jajko; 1/2 łyżeczka sól; 1/4 łyżeczka pieprz; 1 łyżka koncentrat pomidorowy; 1 szczypta oregano; 100 g ser żółty; 100 g podsmażona pierś z kurczaka; 1/2 szt. papryka

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

40 min

Łatwe

Pizza na cukiniowym spodzie...? brzmi dość nietypowo, a jednak! Nie dość że wspaniale smakuje to jest o wiele zdrowsza od tradycyjnej.

Składniki

2 szklanka tarta cukinia

1/2 szklanka mąka pełnoziarnista

1 szt. jajko

1/2 łyżeczka sól

1/4 łyżeczka pieprz

1 łyżka koncentrat pomidorowy

1 szczypta oregano

100 g ser żółty

100 g podsmażona pierś z kurczaka

1/2 szt. papryka

Opis wykonania

Piekarnik rozgrzej do temperatury 220 C. Cukinię odsącz z nadmiaru wody, dodaj jajko, mąkę, sól, pieprz i dokładnie wymieszaj. Ciasto rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i uformuj okrągły placek. Piecz przez ok 15 min, następnie za pomocą drugiego arkusza papieru przewróć spód na drugą stronę i piecz przez kolejne 15 min. Gotowe ciasto posmaruj koncentratem, posyp obficie suszonym oregano i poukładaj ulubione dodatki. Wierz posyp startym żółtym serem i jeszcze na chwilkę włóż do piekarnika, aby ser się ładnie stopił.

Oceń przepis