2 porcje
30 min
Łatwe
1 (Ilość ocen: 1)
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Jedliście kiedyś pizzę z cukinii? Jest bardzo smaczna i pożywna, i przede wszystkim jest zdrowa
Składniki
1 szt. cukinia
4 łyżka otręby owsiane
1 szt. jajko
1 szczypta sól
3 szt. jajka sadzone
2 szt. mozzarella light
1 szt. brokuł
200 g kukurydza
1 szt. opakowanie przecieru pomidorowego
1 szt. cebula
1 szt. ząbek czosnku
1 garść posiekana bazylia
1 garść posiekane oregano
1 szczypta sól, pieprz do smaku
Pizza z cukinii z sadzonym jajkiem, brokułami i kukurydzą
Pizza z cukinii z sadzonym jajkiem, brokułami i kukurydzą
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Cukinie ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy i zostawiamy na chwile, nadmiar wody odsączamy na sitku i dodajemy otręby, jajko i wszystko razem mieszamy. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w 200℃ z termoobiegiem przez 15-20 minut aż do zrumienienia. W międzyczasie gotujemy brokuła i pieczemy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek aż do zrumienienia. Przecier pomidorowy doprowadzamy do wrzenia, a następnie wrzucamy upieczoną cebulę i czosnek, doprawiamy do smaku i gotujemy jeszcze przez 5 minut. Gdy spód jest już gotowy, smarujemy sosem pomidorowym i pieczemy jajka sadzone ,które wykładamy na świeżo upieczone ciasto z cukinii. Następnie układamy ugotowanego brokuła i posypujemy z wierzchu kukurydzą, którą przykrywamy startą mozzarellą i pieczemy w 200℃ aż do stopienia się sera. Smacznego!
Komentarze