Prawdziwe, oryginalne meksykańskie guacamole

Name: Prawdziwe, oryginalne meksykańskie guacamole
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 dojrzałe awokado; Sok z 1/2 limonki; 1/2 czerwonej cebuli; 4 gałązki kolendry; 1 łyżka oliwy; 1 ząbek czosnku; 1/2 łyżeczki kuminu; szczypta chilli; szczypta soli i pieprzu

6 porcje

30 min

Łatwe

4.5 (Ilość ocen: 2)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Guacamole - dip z awokado cieszy się dużą popularnością nie tylko w kuchni meksykańskiej. Sprawdzi się w wielu daniach, a nawet jako pasta do pieczywa.

Składniki

1 dojrzałe awokado

Sok z 1/2 limonki

1/2 czerwonej cebuli

4 gałązki kolendry

1 łyżka oliwy

1 ząbek czosnku

1/2 łyżeczki kuminu

szczypta chilli

szczypta soli i pieprzu

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

62.5 kcal

Tłuszcz

5.3 g

Węglowodany

2.8 g

Błonnik

0.8 g

Białko

1.1 g

Sól

1 g

Opis wykonania

Czosnek rozgnieć i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.

Listki kolendry oddziel od łodyżek i drobno posiekaj.

Cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę, przełóż do miski i skrop oliwą.

Awokado zmiksuj i dodaj wraz z pozostałymi składnikami do cebuli.

Całość dokładnie wymieszaj.

Porada

Blender kielichowy VitaBoost marki Bosch, dzięki nożowi z 6 ostrzami i prędkości 30 tys. obrotów na minutę, poradzi sobie z każdym rodzajem owoców i warzyw.