


Guacamole - dip z awokado cieszy się dużą popularnością nie tylko w kuchni meksykańskiej. Sprawdzi się w wielu daniach, a nawet jako pasta do pieczywa.
Czosnek rozgnieć i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
Listki kolendry oddziel od łodyżek i drobno posiekaj.
Cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę, przełóż do miski i skrop oliwą.
Awokado zmiksuj i dodaj wraz z pozostałymi składnikami do cebuli.
Całość dokładnie wymieszaj.