Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

Średnie

Zapraszam na pyszny i zdrowy letni obiad z wykorzystaniem sezonowych zielonych warzyw i komosy ryżowej. To idealne połączenie.

Składniki

1/2 szklanka quinoa

1 szt. kapusta pak choi

1/2 szt. pęczek zielonych szparagów

1 szklanka bób

1 szklanka zielona fasolka szparagowa

2 szt. ząbki czosnku

1/2 szt. papryczka chili

1 łyżeczka sól morska

2 łyżka olej rzepakowy

1 łyżeczka świeża bazylii tajska

Opis wykonania

Quinoę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Bób i fasolkę gotujemy na parze al dente. Po ugotowaniu bób obieramy. Kapustę kroimy w paski, ze szparagów odłamujemy stwardniałe końcówki. Czosnek obieramy i kroimy w pasterki, papryczkę siekamy, wrzucamy na rozgrzany na patelni olej. Chwilę przesmażamy, potem dodajemy pozostałe warzywa i smażymy przez 5 minut. Solimy, mieszamy. Ugotowaną quinoę mieszamy z warzywami, posypujemy listkami bazylii.

Oceń przepis