Razowe naleśniki z pastą z soczewicy, pietruszki i cebulki z czekoladowym musem

Name: Razowe naleśniki z pastą z soczewicy, pietruszki i cebulki z czekoladowym musem
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 szt. jajko; 2 łyżka mąka razowa żytnia; 1/2 szklanka woda; 1 szczypta sól; 1/2 łyżeczka olej rzepakowy; 1 szt. korzeń pietruszki; 1/2 szt. cebula; 2 łyżka soczewica; 1/2 łyżeczka oliwa z oliwek; 1 szczypta sól i pieprz; 1/4 szt. awokado; 1/2 szt. banan; 1 łyżeczka kakao

1 porcje

35 min

Średnie

5 (Ilość ocen: 1)

Choć przepis ten, a zwłaszcza pasta nie wydaje się być odpowiednia na deser, to tak naprawdę jest bardzo pyszna i słodka w smaku. Przekonaj się sam!

Składniki

1 szt. jajko

2 łyżka mąka razowa żytnia

1/2 szklanka woda

1 szczypta sól

1/2 łyżeczka olej rzepakowy

1 szt. korzeń pietruszki

1/2 szt. cebula

2 łyżka soczewica

1/2 łyżeczka oliwa z oliwek

1 szczypta sól i pieprz

1/4 szt. awokado

1/2 szt. banan

1 łyżeczka kakao

Opis wykonania

Składniki na ciasto (jajko, mąke, szczyptę soli, wodę i olej rzepakowy) zmiksować ze sobą i smażyć na patelni beztłuszczowo. Przygotować pastę: soczewice ugotować, pietruszkę i cebulę pokroić, upiec w piekarniku lub ugotować na parze, następnie dodać do soczewicy. Wszystkie składniki muszą być miękkie. Wszystkie składniki zblendować z oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Naleśniki przełożyć pastą. Przygotować mus czekolady: awokado, banana i kakao zblendować ze sobą i polać naleśniki. Smacznego!

Oceń przepis