Roladki schabowe z marchewką, cebulą i serem żółtym

Name: Roladki schabowe z marchewką, cebulą i serem żółtym
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

4 porcje

60 min

Łatwe

4.33 (Liczba ocen: 3)

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

Roladki schabowe, czyli dosyć tradycyjny przepis, można podkręcić smakiem i kolorem dodając aromatyczny tymianek, szpinak i natkę pietruszki. Dzięki temu roladki ze schabu zyskają wielu miłośników.

Składniki

2 szt. - kotletów schabowych

1 szt. - marchewki

15 dkg - sera gouda

1 szt. - cebuli

1 garść - szpinaku

0,5 łyżeczki - tymianku

1 łyżeczka - pietruszki posiekanej

- sól, pieprz

Opis wykonania

Schab rozbij dosyć cienko, posyp solą i pieprzem z każdej ze stron.

Marchew pokrój w słupki, cebulę w piórka, ser zetrzyj na tarce.

Na rozbitym i plastrze schabu, z jednej strony mięsa układaj kawałki marchewki, cebulę i listki szpinaku.

Całość posyp serem.

Schab zwiń w roladkę.

Roladkę przekrój na pół i umieść w naczyniu do zapiekania, całość posyp tymiankiem.

Porada

Upieczenie kruchego i soczystego mięsa może być problematyczne. Jest na to sposób! Skorzystaj z termosondy PerfectRoast w piekarnikach marki Bosch.

Piecz w piekarniku w temperaturze 180°C pod przykryciem przez 35 minut, po czym 10 minut bez przykrycia.

Po wyjęciu oprósz posiekaną natką pietruszki.

Roladki schabowe doskonale smakują podane z ziemniakami puree oraz sosem myśliwskim

Porada Szefa

Jak szybko zamarynować mięso?

Zdarzyło Ci się zapomnieć zamarynować mięso? Wiadomo, marynowanie to nieraz długotrwały proces. Nie martw się, jest na to sprytny sposób, który znacznie skróci proces marynowania.