Opis wykonania

To niezwykle efektownie podana prosta sałatka z kurczakiem, którą serwujemy w połówce egzotycznego owocu. Ananasa przecinamy na pół, środek wydrążamy i kroimy jadalną część w kostkę. Skorupkę zostawiamy, bo to właśnie w niej podamy sałatkę.

Piersi z kurczaka, myjemy kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy na odrobinie oleju; Możemy zamienić drób na wersję z wędzonym kurczakiem lub upiec mięso w piekarniku w opcji grill lub ustawić funkcję PerfectChef w piekarniku Bosch. Dzięki temu mięso będzie idealnie upieczone i jednocześnie soczyste w środku.

Do miski przekładamy pokrojonego w kostkę kurczaka, ananasa, pokrojoną paprykę i seler naciowy oraz kukurydzę. Seler naciowy można zastąpić selerem konserwowym. Jogurt mieszamy z przeciśniętym czosnkiem, ketchupem i przyprawami.

Jeśli chcemy, by sałatka była bardziej sycąca, to można do niej dodać ugotowany ryż (sałatka z kurczaka ananasa i ryżu) lub drobny makaron typu gwiazdki lub muszelki (sałatka z makaronem ryżowym kurczakiem i ananasem).