Name: Sałatka warzywna z sosem chrzanowo-koperkowym
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 szt. marchewka; 0,5 szt. mały seler; 1 szt. korzeń pietruszki; 2 szt. sredni ziemniak; 2 łyżka koperek; 2 łyżka jogurt naturalny grecki; 0,5 łyżeczka musztarda rosyjska; 1 łyżeczka chrzan tarty; 0,5 łyżeczka sól; 3 szczypta pieprz; 2 szt. ogórek kiszony; 2 szt. jajko

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

2 porcje

20 min

Łatwe

Składniki

1 szt. marchewka

0,5 szt. mały seler

1 szt. korzeń pietruszki

2 szt. sredni ziemniak

2 łyżka koperek

2 łyżka jogurt naturalny grecki

0,5 łyżeczka musztarda rosyjska

1 łyżeczka chrzan tarty

0,5 łyżeczka sól

3 szczypta pieprz

2 szt. ogórek kiszony

2 szt. jajko

Opis wykonania

Marchewkę, seler, korzeń pietruszki i ziemniaki obrać ze skórki, pokroić na cienkie plasterki, umyć pod bieżącą wodą na sicie. Warzywa gotować razem na parze od 10-15 min, jeśli nie posiadamy specjalnego parowaru lub garnka, możemy ugotować je tradycyjnie w wodzie z dodatkiem soli. Jajka ugotować na twardo. Ugotowane do miękkości, przestudzone warzywa i jajka na twardo pokroić w kostkę lub przepuścić przez sitko tnące. Dodać ogórki kiszone pokrojone w kostkę. Przyprawić solą i pieprzem, dodać koperek, jogurt, musztardę i chrzan. Całość dokładnie wymieszać. Można serwować od razu lub na zimno.

Oceń przepis