Więcej

Wybierz sprzęt

Urządzaj wnętrza

Biała fasola pełna witamin i cennych minerałów sprawdzi się nie tylko jako element dań na ciepło, ale również jako baza do zdrowej i lekkiej sałatki, której przygotowanie zajmuje dosłownie kilka chwil! Minimalna ilość składników i pełnia smaku sprawią, że pokochacie ją od pierwszego spróbowania.

Składniki

1 puszka - białej fasoli

1 szt. - czerwonej cebuli

1 łyżka - szczypiorku posiekanego

1 łyżka - posiekanej natki pietruszki

1 łyżka - posiekanej kolendry

1 szt. - chili tajskiego drobno posiekanego

- sól do smaku

- pieprz kolorowy mielony

sos:

3 łyżki - oliwy z oliwek

2 łyżki - soku z cytryny

1 łyżeczka - miodu

1 ząbek - czosnku

1 łyżeczka - musztardy Dijon

- czosnek drobno posiekanego

- sól

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

161.8 kcal

Tłuszcz

8.2 g

Węglowodany

16.9 g

Błonnik

5 g

Białko

0.7 g

Sól

1 g

Opis wykonania

Przygotowanie:

Czerwoną cebulę posiekać w kostkę. Zioła zwinąć razem, posiekać drobno. Szybciej zrobisz to, używając blendera. Fasolę wrzucić na sitko i przelać wodą. Składniki na sos wymieszać razem do uzyskania gęstego sosu.

Całość składników i sos przełożyć do misy, dobrze wymieszać.

Porada

Krojenie warzyw i owoców może być naprawdę męczące. Ale perfekcyjny efekt jest w zasięgu ręki. Wystarczy wykorzystać przystawkę Kubixx do blendera ręcznego marki Bosch, która wykroi idealne kostki.

Tak przygotowana sałatka smakuje doskonale zarówno bezpośrednio po podaniu jak i schłodzona przez kilka godzin w lodówce. Sprawdzi się jako zdrowa kolacja jak również jako dodatek na grilla.