Sałatka z fasoli i radicchio
15 min
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Zdrowe i lekkie sałatki zazwyczaj kojarzone są z kolorem zielonym. Taki bowiem nadają im zielone liście różnego rodzaju sałat, które stanowią ich bazę. Dość ciekawą alternatywą będzie sałatka z radicchio. Ta będzie miała kolor czerwony – taki kolor mają bowiem liście tej cykorii. Moja propozycja na czerwoną sałatkę to sałatka z fasoli i radicchio.
Fasolę przełóż z puszki na sitko, dobrze opłucz, pozostaw na chwilę do lekkiego przesuszenia. Radicchio pokrój w mniejsze części.
Do miski przełóż fasolę i pokrojone radicchio. Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, lekko posól, całość dobrze wymieszaj.
Przed podaniem możesz chwilę schłodzić.
