Sałatka z selerem konserwowym i wędzonym kurczakiem

Przygotowanie składników

Selera konserwowego odsącz na sitku.

Mięso z wędzonego kurczaka pokrój na kawałki.

Ananasa pokrój na kawałki.

Mieszanie składników

Do większej miski przełóż: selera konserwowego, kawałki kurczaka wędzonego, kukurydzę, majonez, skyr naturalny, sól oraz pieprz, całość dobrze wymieszaj.

Chłodzenie

Odstaw sałatkę do lodówki na minimum godzinę, aby składniki się „przegryzły” i nabrały intensywnego smaku.

Podanie

Przełóż do miski, udekoruj natką pietruszki. Podawaj jako samodzielną przekąskę, dodatek do pieczywa lub dań mięsnych.

Sprawdź także: Seler właściwości, rodzaje, co zrobić z selera?

Wskazówki i triki

• Jeśli chcesz uzyskać lżejszą wersję, zastąp część majonezu jogurtem naturalnym.
• Do sałatki możesz dodać ugotowany ryż lub makaron drobny – powstanie bardziej sycąca wersja.
• Smak świetnie podbija kilka kropel soku z cytryny lub szczypta curry.
• Sałatka najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce – wtedy składniki się połączą, a seler zmięknie.

FAQ

Czy mogę użyć świeżego selera zamiast konserwowego?

Tak, ale należy go wcześniej zblanszować lub lekko podgotować, aby był miększy.

Jak długo można przechowywać sałatkę?

Do 2 dni w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Czy można przygotować sałatkę dzień wcześniej?

Tak, to nawet lepsze rozwiązanie – po nocy w lodówce smaki się przegryzą.

Czym zastąpić szynkę w wersji wegetariańskiej?

Świetnie sprawdzą się gotowane jajka w większej ilości, ser żółty pokrojony w kostkę lub cieciorka.

Czy sałatka dobrze smakuje z ryżem?

Tak – dodatek ryżu sprawi, że stanie się bardziej sycąca i przypomina klasyczną sałatkę obiadową.

Sprawdź także: Zupa prowansalska – selerowa