Sałatka z ziemniakami

Name: Sałatka z ziemniakami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: ½ kg młodych ziemniaków; ½ główki sałaty lodowej; 1 opakowanie pomidorków koktajlowych; 2 garści fasolki szparagowej; 2 łyżki oliwy z oliwek; 1 łyżka musztardy; 1 garść bazylii; 1 łyżeczka miodu; Sól i pieprz do smaku

6 porcji

30 min

Łatwe

Akademia Smaku

Prosta w przygotowaniu sałatka doskonała do dań z grilla. Grillowane warzywa także doskonale komponują się z tą sałatką.

Składniki

½ kg młodych ziemniaków

½ główki sałaty lodowej

1 opakowanie pomidorków koktajlowych

2 garści fasolki szparagowej

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka musztardy

1 garść bazylii

1 łyżeczka miodu

Sól i pieprz do smaku

Opis wykonania

Na grillu najczęściej przyrządzane jest mięso lub ryby. Sałatka z ziemniakami dopełni ich smak i pozwoli na skomponowanie pełnowartościowego dania.

Opis przygotowania:

Ziemniaki dokładnie umyj, pokrój na ćwiartki i gotuj do miękkości.
Fasolkę umyj, oczyść, przekrój na pół i również ugotuj. Długie strąki możesz podzielić na trzy części.
Pomidorki umyj i przekrój na połówki.
Z oliwy, musztardy, miodu, bazylii i przypraw przygotuj sos miksując wszystkie składniki przy pomocy blendera.
Sałatkę układaj w misce warstwami sałata, ziemniaki, fasolkę, pomidorki, a całość polej przygotowanym zielonym sosem.

TIP

Podczas przygotowywania sałatki fasolkę szparagową możesz zastąpić groszkiem cukrowym.
Zielony dressing możesz przygotować również z dodatkiem rukoli.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.