Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Schab po warszawsku

Obiad Boże Narodzenie Płyty grzewcze Piekarniki Schab Uroczysta kolacja Przyjęcie świąteczne Świąteczne przepisy Bulion warzywny Pietruszka Jajka na twardo
Pora dnia Specjalne okazje Sprzęt Mięso Części Kolacja Potrawy Zupy Bulion Warzywa Korzeniowe Jajka Nabiał

Opis wykonania

Schab po warszawsku to nic innego jak kieszonki schabu nadziewane pastą jajeczno-chrzanową. Całość zatopiona jest w galarecie. Mięso podane w ten sposób wygląda i smakuje wspaniale.

Schab po warszawsku - krok 1

Schab natrzyj dokładnie solą i mieszanką ulubionych przypraw z dodatkiem oliwy.

Tak zamarynowane mięso wstaw do lodówki na całą noc. Po tym czasie zapakuj schab do rękawa foliowego i wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na 60 minut.

Schab po warszawsku - krok 2

Upieczone i ostudzone mięso pokrój w plastry o grubości ok. 1 cm. W środku każdego z plastrów natnij kieszeń.

W gorącym wywarze z warzyw/bulionie rozpuść żelatynę (nie gotuj) i odstaw do momentu, aż zacznie tężeć.

Ugotowane jajka obierz ze skorupki, pokrój w kostkę i wymieszaj z chrzanem oraz majonezem. Dodaj posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz.

Schab po warszawsku - krok 3

Kieszonki schabowe nadziewaj pastą jajeczno-chrzanową. Następnie ułóż na talerzu i zalej galaretą.

Bosch do kuchni

Zmywarki
Chłodziarki i zamrażarki
Piekarniki
Płyty grzewcze
Roboty kuchenne
Blendery ręczne i kielichowe