Name: Spaghetti z serem i pieczonymi burakami
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 180 g makaron spaghetti; 0,5 szt. pieczony burak ćwikłowy; 100 g orzechy włoskie; 60 g ser biały twarogowy; 1 szt. ząbek czosnku; 2 łyżka mleko; 2 łyżka oliwa; 80 ml śmietanka 12% tł.; 1 łyżka natka pietruszki; 1 szczypta sól; 1 szczypta pieprz

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

2 porcje

35 min

Łatwe

Smaki dzieciństwa w nowej odsłonie wzbogacone sosem orzechowym i pieczonymi burakami. Makaron z twarogiem ma wiele odsłon - tu w wersji wytrawnej, z burakami, smakuje wyśmienicie!

Składniki

180 g makaron spaghetti

0,5 szt. pieczony burak ćwikłowy

100 g orzechy włoskie

60 g ser biały twarogowy

1 szt. ząbek czosnku

2 łyżka mleko

2 łyżka oliwa

80 ml śmietanka 12% tł.

1 łyżka natka pietruszki

1 szczypta sól

1 szczypta pieprz

Opis wykonania

Zostawić kilka orzechów do dekoracji, a resztę wraz z mlekiem, oliwą, 1/3 sera i ząbkiem czosnku zmiksować na jednolitą masę. Wlać śmietankę. Przyprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Zetrzeć buraka na tarce o dużych oczkach. Ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić i wymieszać z sosem orzechowym. Przełożyć na talerze. Posypać startym burakiem, i pokruszonym serem. Udekorować kawałkami orzechów i natką pietruszki.