4 porcje
30 min
Średnie
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Stek, masło, czosnek.
Składniki
1 kg kg Polędwica wołowa, czosnek, masło
Stek
Stek
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Polędwice luzujemy, dodajemy czosnek, tymianek albo rozmaryn, odkładamy na jakieś 2 godziny, smażymy na gorącej patelni z każdej strony żeby zamknąć mięso, można dopiec w piekarniku ale żeby temp.w środku nie przekroczyła 54 stopnie, można podać z frytkami grilowanymi warzywami
Porada Szefa
Jak szybko zamarynować mięso?
Zdarzyło Ci się zapomnieć zamarynować mięso? Wiadomo, marynowanie to nieraz długotrwały proces. Nie martw się, jest na to sprytny sposób, który znacznie skróci proces marynowania.
Powiązane przepisy
Średnie
5
Komentarze