Stek wołowy na puree z kalafiora

Name: Stek wołowy na puree z kalafiora
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g stek wołowy; 1 łyżka olej kukurydziany; 1 szczypta pieprz, sól; 200 g kalafior; 50 g ziemniak; 5 g masło

1 porcje

20 min

Średnie

Akademia Smaku

Polecam

Składniki

150 g stek wołowy

1 łyżka olej kukurydziany

1 szczypta pieprz, sól

200 g kalafior

50 g ziemniak

5 g masło

Opis wykonania

Stek natrzeć solą i pieprzem po dwóch stronach i usmażyć na oleju w zależności od pożądanego stopnia wysmazenia. Kalafiora ugotować do miękkości. W osobnym garnku gotujemy ziemniaka. Po odcedzeniu, kalafiora i ziemniaka ugniatamy za jednolitą masę dodając masło i szczyptę soli.

Oceń przepis