Stripsy z kurczaka

4 porcje

60 min

Łatwe

4 (Liczba ocen: 2)

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

To danie, które lubią chyba wszyscy. Proponuję Wam zdrowszą przepisu na stripsy z kurczaka – w panierce z płatków kukurydzianych i pieczone w piekarniku. Sprawdźcie, jak chrupią!

Składniki

500 g filety z kurczaka

150 ml jogurt grecki

1 łyżeczka sól

1 łyżeczka suszony tymianek lub oregano (lub mix)

2 ząbki czosnek przeciśnięty przez praskę

1 łyżeczka słodka papryka w proszku

1/2 łyżeczka ostra papryka w proszku

300 g płatki kukurydziane

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

457.3 kcal

Tłuszcz

6.1 g

Węglowodany

64.9 g

Błonnik

34 g

Białko

3.4 g

Sól

3.1 g

Opis wykonania

Filety z kurczaka umyj, oczyść i osusz, a następnie pokrój w długie paski grubości ok. 1 cm. Kurczaka, jogurt, przyprawy, sól oraz czosnek wsyp do miski i dokładnie wymieszaj.

Całość przełóż do worka próżniowego, odessij powietrze i wstaw do lodówki na minimum 20 minut do zamarynowania, może być nawet do dwóch dni.

Płatki kukurydziane pokrusz w blenderze, obtaczaj w nich kawałki zamarynowanego kurczaka i układaj na papierze do pieczenia.

Porada

Pieczenie z dodatkiem pary to gwarancja pełni smaku! Para i ciepło mają wyjątkowy wpływ na pieczone potrawy. Wypróbuj piekarnik ParaPlus marki Bosch i poczuj różnicę!

Piecz w piekarniku z funkcją termoobiegu i z wykorzystaniem ParaPlus na poziomie 1 w temperaturze 180 przez 20 minut oraz ok. 5 minut w temperaturze 210 stopni.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.